Lammrücken im Kräutermantel Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Lamm - Rücken 2 TL Senf 2 TL Öl 1 TL Rosmarin 1 TL Thymian 1 TL Paprikapulver 3 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt oder zerdrückt 1 Zwiebel(n), geschnitten Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Lammrücken...
Post lesenÜberbackener Kohlrabi in einer fruchtigen Currysoße Zutaten für 4 Portionen: 4 m.-große Kohlrabi 400 g Blattspinat 100 g Schafskäse, light (25%) 1 Ei(er) 40 g Mehl 500 ml Milch (1,5%) 50 g Parmesan, frisch gerieben 1 Äpfel, säuerlich Salz und Pfeffer...
Post lesenAdler sollen fliegen Hier oben, wo die Luft am dünnsten ist, Wo nur Mut nicht vor Angst die Augen schließt, Ist der Traum vom Fliegen so erfüllbar nah. Die langen Bretter, die die Schwingen ersetzen Gesetze der Schwerkraft zu verletzen. Der Schanzentisch...
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